Ramen Gallery - Hozuki Tantan Noodle 担々麺 ほおずき（hoozuki）

担々麺 ほおずき
住所：東京都中野区中野5-52-1
電話番号：050-5869-3876(予約)、03-3388-4265(問い合わせ)

店内の様子。女性客は結構多い
激辛で注文すると、店員から「大丈夫？」と心配されて、再三確認される

太肉担担麺（ターローたんたんめん）　990円
塩味は程よく、スープはほぼ最後まで飲める
担担麺によくある山椒はあまり入っていなく、胡麻味噌でスープ作りしている

いるなら小ライス付き

ちなみに、Weblioによると、担担麺を英訳すると、「Szechuan(Sichuan) dish of noodles covered with a sauce of sesame paste and chili oil」だそうです。