Eat out Memo - Italian Bar Adriano イタリア大衆酒場 アドリアーノ

 Italian Bar Adriano イタリア大衆酒場 アドリアーノ
住所： 〒164-0001 東京都中野区中野５丁目５４−３
電話番号：050-5589-4046(予約),03-6454-0908(問い合わせ)

Pranzo di Delgiorno
鶏肉とほうれん草のクリームパスタ　880円
タッリアテッレ（tagliatelle）の生麺は大変おいしかった！
鶏肉たっぷりでクリームと非常に合う

サラダ、パンとコーヒーはセルフ

ちなみに、雑学ですが、パスタ料理専門サイトのTOMATO＆BASILによると、タッリアテッレ（tagliatelle）は

切るという意味のtagliareをその名の由来とする幅が5mmから10mm前後の平麺タイプのパスタで、このパスタが作られ始めたのはかなり古い。 小麦粉を卵で練ったものが一般的で、棒状のものもあるが、リボン状にひとまとまりにされたものが多く出回っている。ほうれん草やその他の野菜系を練り込んだものも数多くある。 タッリアテッレとは、イタリア北部で主に呼ばれる名称で、中部から南部に下るとフェットチーネ（fettucine）と呼ばれる。 また、その幅が狭くなるとタッリオリーニ（tagliolini）と呼ばれる。