Eat out Memo - Tsui-teru ! Porkman@Nakano 幸運豚人

幸運豚人 （Tsui-teru ! Porkman）
熟成肉「ツイテル」の３号店
低温調理豚
住所：東京都中野区中野5-50-5 ウインドウビル1階
電話番号：03-6875-0536

極厚ポークジンジャー
じっくり低温で火を入れた厚切り肉を高温の鉄板
でさっと焼き上げ、生姜の効いた醤油ダレをからめ
ます。ご飯がすすむことまちがいなし！　　　　　
肩ロース　３００ｇ　１０００円
今日は肩ロースが切れたので、代わりにロース使用
水の量が間違ったか、意図的かは不明だが、ご飯はお肉よりも硬かった