Eel Specialized Restaurant Honmaru うなぎ本丸 （ほんまる） ての字

　ての字のホームページによると、郵送販売の場合、仕入、裂き、串打ち、白焼き、蒸し、蒲焼、包装という工程で製造されているそうです。
　店の情報は以下の通り（同ホームページによる）

鰻問屋直営のお店です。
大量の活鰻の前で、職人が丹精込めて蒲焼を焼き上げていく、味自慢のお店です。
●住所： 〒105-0003
  東京都港区西新橋3-19-12
●TEL： 03-3432-2564
●FAX： 03-3432-4801
●営業時間： 10:45～14:30（昼のみ営業)
●休日： 日曜・祝祭日・年末・年始・8月10日16日17日

店の外観

うな重（上）。2500円

うな重。美味しそう！美味しかった！

お手のもと

職人が焼き上げているところ

うなぎの養殖場。というか、店の在庫

元気いっぱいのうがぎ

店のメニュー

ての字オフィシャルオームページ